Showing all 5 results
-
Ali Mix Ballerine sacchetto da 1kg
9,50 € + PDVRead morePrirodna, prethodno aromatizirana baza za izradu nadjeva, mješavina za mesne okruglice i mesne štruce, također se može koristiti za hamburgere. Daje mekoću i stvara homogenu smjesu tako da se tijekom kuhanja ne deformira. Povrće i druge arome možete dodati po želji.
-
Mješavina Polpette della nonna 1kg
18,00 € + PDVRead moreMješavina jaja, sira i krumpirovog škroba za mesne okruglice i mesnu štrucu. Među sastojcima su i komadići peršina. Vrlo dobro upija tekućine i daje dodanu vrijednost mješavini. Daje mekoću i stvara homogeno tijesto koje se ne deformira tijekom kuhanja. Ne sadrži gluten.
Kod: AT0A32
-
Moussemeat 1Kg
12,90 € + PDVRead moreVrlo svestran poluproizvod; koristi se kao vezivo, za ujednačavanje smjesa ili za zgušnjavanje. Jedan od njegovih glavnih sastojaka je jaje; može se koristiti sa svim vrstama mesa, sa mesnim okruglicama, mesnim štrucama i nadjevima, ali i u tijestu.
-
Prijanjajuća smjesa – Pastella 1.4 – 800g
6,24 € + PDVAdd to cartPrianjajuća smjesa “Pastella” povezuje meso i krušne mrvice ili brašno.
Nakon razrjeđivanja ne odvaja se od tekućine, smjesa dugo ostaje ujednačena.
Ima neutralnu aromu koja omogućuje naknadne prilagodbe okusa i mirisa po izboru kupca.
Ne sadrži alergene (gluten, mlijeko, jaja).Doziranje: 100g Pastella smjese i 400ml vode.
Kod: AT0A38
-
Triangolini 1Kg
13,22 € + PDVAdd to cartMješavina namijenjena klasičnim sendvičima s mljevenim mesom, napravljena od tradicionalne mješavine jaja, peršina, sira i krumpirovog škroba koji daje mekoću proizvodu. Dobro vezivo, također ideja za mesne štruce i mesne okruglice.